糖醋藕片-一口就会爱上
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骑毛驴追飞机郁
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时间: 10分钟内
食材
藕
1块
洋葱
1颗
香菜
1颗
小米椒
3颗_适量增减
盐
1勺
糖
2勺
白醋
3勺
水
4勺
香油
2勺
鸡精
适量
步骤
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1. 藕最好要选嫩的，这样会更脆 -
2. 洋葱切丝，藕切片
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3. 开水下藕片煮1分钟，断生即可，捞出用冰水冲洗干净。控干水待用。
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4. 将1勺盐，2勺糖，3勺白醋，4勺水，2勺香油，调成汁，拌入香菜，小米椒-怕辣的可不加，洋葱丝，煮好的藕片。根据自己的喜好再适当调味。
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5. 糖醋藕片就拌好了
小贴士
烫藕片的时间两三分钟左右，中间可以尝一下避免时间长了影响口感。过凉水的时候倒入一点白醋，藕片不易变黑。青红椒没有辣味，点缀藕片却非常漂亮，喜欢辣的可淋上适量的辣椒油。
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