猪骨土豆胡萝卜汤
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心远钟疏是
这款猪骨土豆胡萝卜汤，简单又美味，胡萝卜的甜，土豆的糯，汤汁甘甜可口，一口下肚顿时全身暖洋洋的，既能暖身又营养，喜欢的小伙伴可以试试，做法简单易上手。
时间: 1-2小时
食材
猪骨
300克
胡萝卜
1个
土豆
1个
姜
3片
鸡精
适量
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 准备好材料 -
2. 猪骨斩成小块，冷水下锅放入猪骨，大火烧开后捞出浮沫
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3. 再捞出猪骨冲洗干净备用
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4. 胡萝卜去皮洗净滚刀切成小块
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5. 土豆去皮洗净滚刀切成小块
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6. 姜切片
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7. 把猪骨、姜片、胡萝卜、土豆全部放入砂锅中，加入适量的清水
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8. 启动'煲汤键'功能键，默认时间为2小时
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9. 出锅前根据个人口味加入鸡精
小贴士
1. 土豆丝多冲洗几次能去除所含淀粉，让饼更酥脆； 2. 加入适量的面粉增加饼的粘性，无须加入水， 盐腌制过后会出些汁，足够了；如果加多水加多面粉的话， 那么煎出来的饼就没有那么酥脆了； 3. 注意原材料铺在锅底一定要铺薄一点， 这样也能让煎出来的饼更酥脆。
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