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山药芝麻饼干
8.3万热度
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拜月狼君涅梦
幸运的申请成功了卡士电子烤箱,开炉先做一款简单的小点,一款营养快捷的酥软小点【山药芝麻饼干】,卡士可以上下管单独调温,独立的M型发热管,烧色完美,第一烤成功!
时间: 10分钟内
食材
山药
去皮50克
黑白混合熟芝麻
6g
玉米油
30ml
蛋黄
一个
20g
低筋面粉
90g
蜂蜜
10ml
步骤
  • 1. 备料,山药提前蒸熟放凉
  • 2. 盆里放油放入糖,蜂蜜,拌匀
  • 3. 放入一枚蛋黄拌匀
  • 4. 将蒸熟的山药去皮,压成泥
  • 5. 拌匀
  • 6. 放入芝麻拌匀
  • 7. 筛入低粉
  • 8. 和成面团,不要过分揉捏
  • 9. 取20克左右面团,团成球状,放到铺了油纸的烤盘上
小贴士
建议一次不要烤太多,最好当天吃完,隔夜口感会不好。
这个菜谱的量:20克左右一块,约11块
此方甜度不高,喜甜的再加10克糖
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