您的位置: 首页>菜谱分类>春笋炖腊肉
春笋炖腊肉
13万热度
39收藏
夜思insight
咸咸的腊肉,最适合加水炖至酥软,加上当季的春笋,炖上个三小时,最后腊肉的熏香和笋的味道融合的非常好。
而且做法及其简单,现在发现,越简单的生活越容易让人知足。
时间: 10-30分钟
食材
春笋
3根
腊肉
300g
凉开水
适量
两小块
大葱
两节
步骤
  • 1. 由于锅小,只能放三根笋,大家可以根据自家锅的大小来决定。笋剥皮洗净。
  • 2. 滚刀切笋,带骨腊肉切大块。
  • 3. 将腊肉和笋还有姜放搪瓷锅内,加入凉白开(最好一次加够,煲汤切记不要中途加水)可以稍微没过食材一点点。
  • 4. 煮开后放两节大葱,转小火盖上盖慢慢熬。
  • 5. 炖了三小时的腊肉春笋出炉
小贴士
新买的搪瓷锅太神奇,刚烧的时候底部变黑了,心里还难过了一下,没想到最后底部完全没有被烧黑!一点都没有,太喜欢了。
这道菜的其他做法

莴笋炖腊肉

138收藏
15.6万热度

春笋炒腊肉

775收藏
9万热度

春笋炒腊肉

774收藏
8.8万热度

春笋炒腊肉

23收藏
9.1万热度

冬笋炖腊肉

17收藏
10.9万热度
热门菜谱

萝卜丝素馅包子

120收藏
313.3万热度

腊肉蚕豆笋丁

30收藏
297.5万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度
相关菜谱