辣辣菜（黄豆芥菜）
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绰溉塘车涸
小时候，奶奶做过，妈妈也做过，那时候物质生活匮乏，简简单单的咸菜就让我们垂涎欲滴。做这道菜是对儿时味道的回忆！
时间: 1-2小时
食材
黄豆
500克
芥菜（带叶子）
2000g
盐
200g
步骤
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1. 将买来的芥菜洗净，剔除有杂质的地方。 -
2. 把芥菜叶子洗净备用。
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3. 黄豆净水泡两个小时，然后煮熟。
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4. 切好的芥菜片。
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5. 黄豆快熟的时候把芥菜片放入锅内。
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6. 五分钟后把芥菜叶子依放入锅内，先放茎，再放叶子。（根据熟的先后顺序放入）
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7. 两分钟后将煮好的各种菜捞出来，放入盐，晾晾装瓶放入冰箱，一个星期即可食用，味道好极啦！！
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8. 煮的时间长短根据个人口味而定。
小贴士
食用时加入香油调味，味道更佳！
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