蒜香菠菜
8万热度
46收藏
收藏
|
李莫愁
春天要吃菠菜，让我们变成大力水手吧，蒜香菠菜~早餐的佐食小菜，上班的人请慎食用，因为有大蒜，嘎嘎嘎。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
一捆适量
大蒜
一头
橄榄油
适量
盐
少许
白芝麻
适量
糖
少许
步骤
-
1. 把菠菜去根，用水清洗干净，控干水分。 -
2. 将菠菜整颗的放入开水中汆烫熟。
-
3. 将菠菜捞出控干水分，切段放入碗中。
-
4. 锅中放入5~8个花椒粒，倒入橄榄油将花椒煎熟，得到花椒油。
-
5. 蒜切成蒜蓉放在菠菜上，加入少量的糖和适量的盐，花椒油趁热呛倒在蒜蓉上面。
-
6. 用筷子拌匀，加入适量的凉拌酱油和米醋。
-
7. 放入适量的熟芝麻。
-
8. 盛出放入小碗内，佐餐的小菜就做好了。
小贴士
如果没有辣椒油可以用辣椒面代替