蒜香菠菜粉条
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妄熙迟
常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、风火赤眼等诸多疾病可起辅助治疗作用。人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多。蒜香菠菜粉条在过年的餐桌上，颜色给人一种清新的感觉，味道清香，很解油腻。冬天吃菠菜，不像秋天那样，菠菜一定要大一点火炒才好吃。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
500g
粉条
60g
油
适量
盐
适量
味素
适量
大蒜
20g
步骤
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1. 食材：菠菜、粉条。 -
2. 锅里放入水烧开，放入粉条煮熟，捞出。
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3. 锅里放入水烧开，放入洗净的菠菜焯一下。
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4. 捞出放入凉水里过凉，捞出沥干水分。
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5. 切成段。
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6. 蒜拍碎。
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7. 锅烧热放入油，放入蒜炸香。
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8. 放入菠菜、粉条翻炒。
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9. 同时放入盐、味素翻炒菠菜软熟即可。
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10. 菜装盘即可食用。
小贴士
锅里放入水烧开，放入洗净的菠菜焯一下。