蒜香菠菜
3.2万热度
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淋湿的记忆忆薇
菠菜具有丰富的铁钙和纤维物质，中医认为菠菜性甘凉，利于清理人体肠胃的热毒，能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘，使人容光焕发。国外抗氧化性测试表明，女性吃了30克左右的新鲜生菠菜，胜于吃1.25克的维生素C和喝270克红葡萄酒，菠菜被推崇为“十大养颜美肤食物”之一。今天这个蒜香菠菜，操作简单，吃起来非常爽口。
时间: 10分钟内
食材
菠菜
300g
油
适量
盐
适量
蒜蓉
适量
步骤
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1. 菠菜择洗干净。 -
2. 菠菜入开水中焯至变软捞出。
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3. 捞出的菠菜冲凉，然后控净水分。
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4. 炒锅热油，放入蒜蓉炒到微微发黄，蒜香四溢。
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5. 加入菠菜翻炒两分钟。
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6. 加入半勺盐调味，翻炒均匀即可出锅。
小贴士
菠菜含有草酸，一定要焯水。