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白菜炒鸡蛋
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白月光-呀
百菜不如白菜。白菜营养丰富,口感脆爽,与其它食材搭配,还能提携出食材更深的味道。所以白菜是餐桌上最受欢迎的一种蔬菜。
白菜与鸡蛋搭配,营养互补,色泽清爽,加上太太乐鲜鸡汁,鲜味更加倍。
时间: 10-30分钟
食材
白菜(只取白菜帮)
250克
鸡蛋
2只
2克
太太乐鲜鸡汁
3克
姜丝
3克
步骤
  • 1. 鸡蛋打散,煎成蛋饼。
  • 2. 切丝。
  • 3. 白菜帮切丝,投入锅中翻炒。
  • 4. 加入生姜,将白菜帮炒软。
  • 5. 加入盐。
  • 6. 加入太太乐鲜鸡汁。
  • 7. 翻炒匀,就可以出锅了。
  • 8. 脆爽鲜美。
小贴士
1 白菜丝泡水,要泡到白菜发硬发挺,这样口感才够脆
2 烧油的时候加入辣椒籽非常香
3 油要烧到足够热,直接浇在葱丝和辣椒上才能出香味
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