圆白菜炒鸡蛋
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YYcon_
四月学做家常菜的第一课是炝炒圆白菜，中间的层被炝炒了，剩下的圆白菜心炒鸡蛋了，搭配粥也很好吃呢O(∩_∩)O~
时间: 10-30分钟
食材
圆白菜
300g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
香油
适量
步骤
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1. 圆白菜心1个 -
2. 切成块状
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3. 洗净控干水分备用
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4. 葱切小段
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5. 锅里放油，打入鸡蛋摊成鸡蛋饼
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6. 铲碎
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7. 加入葱花炒香，盛出备用
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8. 锅里放少些油，加葱花炸锅，倒入圆白菜翻炒至透明，加少许酱油翻炒
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9. 倒入炒好的鸡蛋翻炒几下，加盐即可出锅
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10. 装盘
小贴士
1.用圆白菜心炒鸡蛋味道很鲜美；
2.鸡蛋本身已经是很好的调味料了，不必再额外加鸡精调味了。
2.鸡蛋本身已经是很好的调味料了，不必再额外加鸡精调味了。
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