韭菜鸡蛋饼
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是雨叔本人
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时间: 10分钟内
食材
韭菜
一把
鸡蛋
2个
中筋面粉
半碗
黑胡椒粉
一小勺
水
一碗
盐
一小勺
油
少许
步骤
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1. 韭菜洗净切碎。 -
2. 打入两个鸡蛋
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3. 放入盐和黑胡椒粉，半碗水，搅拌均匀。
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4. 少量多次加入面粉，搅拌均匀，筷子提起成直线滴落。
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5. 锅刷一点点油，倒入一勺蛋糊，摊开。
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6. 上面蛋液凝固后翻过来煎。
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7. 同样的方法做后面的饼。
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8. 简单美味的早餐。
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9. 成品图
小贴士
食尚小贴士：菠菜焯熟用凉水浸泡片刻可以保持翠绿，量不可多加，否则煎饼容易散开。煎饼直接食用或蘸料吃都很美味哦！调面糊的水量以能顺利搅拌，而且能流动的面糊为适合