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辅食日志 | 小白菜南瓜泥米糊
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南极仙翁
小白菜属十字花科,是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜含钙丰富,几乎是白菜的2-3倍,是预防维生素D缺乏的理想蔬菜。
南瓜中含有丰富的碳水化合物、糖、蛋白质以及维生素、钙等微量元素,能够增强宝宝的免疫力,为宝宝的身体发育提供全面的营养。给宝宝购买南瓜做辅食时可以选择稍微老一点的,其淀粉含量更高,口感也更绵软和香甜。
时间: 30分钟-1小时
食材
小白菜
20g
南瓜
20g
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 南瓜削皮去籽切块,块越小,蒸煮越充分
  • 3. 把南瓜放入蒸煮篮中,将适量水倒入加水槽中,按下蒸煮键开始蒸煮
  • 4. 将小白菜去茎留叶,用流水冲洗干净
  • 5. 水中加入贝壳粉用来去除残留农药,浸泡约十分钟
  • 6. 用流水冲洗备用
  • 7. 烧开水备用
  • 8. 将小白菜放入开水中焯熟
  • 9. 2至3分钟后菜叶变软捞出
小贴士
1. 给宝宝食用小白菜时要去茎留叶,否则不利于消化
2. 小白菜性凉,体弱腹泻的宝宝不宜食用
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