宝宝爱吃的鸡肉丸子
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胆怯respectable
家里有个肉食小朋友，所以想着心思做吃的给他，鸡肉，山药，胡萝卜做成丸子，菜肉都有了，小家伙也超级喜欢吃呢。
食材
鸡胸肉
300克
铁棍山药
100克
胡萝卜
半个
葱
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
盐
少许
生姜
少许
步骤
-
1. 鸡肉，胡萝卜，山药，葱洗净 -
2. 山药去皮切小块上锅蒸熟
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3. 鸡肉剁成肉泥，胡萝卜切碎（越碎越好，粗了丸子不成形）
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4. 蒸熟的山药用勺子压成泥（也可以用料理机）
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5. 把切好的鸡肉，胡萝卜，葱，生姜和山药泥放一起，加入淀粉，蚝油，盐
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6. 搅拌均匀腌制20分钟
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7. 烧开水，水开后打最小火下丸子，等全部下完后开大火煮沸，丸子全部浮起后在煮5分钟左右
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8. 熟啦
小贴士
山药要用铁棍山药，因为比较糯，丸子容易成型，营养也高些，因为做给宝宝吃，盐和蚝油尽量放少点
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