苦瓜炒豆皮
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惊慌hoe
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时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
半根
豆皮
一张
红椒大蒜
适量
盐
2g
鸡精
适量
生抽
1汤匙
步骤
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1. ️苦瓜炒豆皮主料：苦瓜、豆皮配料：红椒、大蒜调料：油、盐、鸡精、生抽 -
2. 苦瓜洗净去瓤切片
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3. 红椒和大蒜切碎
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4. 烧开水加少许盐汆烫苦瓜半分钟，捞出后过冷水，主要去苦，你觉得很爱苦味，这步省略
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5. 锅里加适量的油炒香大蒜辣椒
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6. 放入豆皮炒翻炒2分钟
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7. 加入苦瓜继续翻炒一分钟
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8. 然后调入适量的盐和鸡精一汤匙的生抽翻炒均匀即可
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9. 简单又美味
小贴士
1、排骨最好选用前排。2、炖好汤最后放盐可以保持排骨肉嫩。