西兰花香肠蔬菜丁
6.8万热度
49收藏
收藏
|
一只知了o
西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。我喜欢把西兰花跟孩子爱吃的香肠搭配做菜,既好看又有营养,荤素搭配,营养美味。香肠是纯肉肠,建议蒸熟后切丁,炒的过程中营养流失比较少。
时间: 10分钟内
食材
西兰花
3朵
香肠
3根
玉米
半根
盐
适量
蚝油
适量
玉米油
适量
步骤
-
1. 西兰花用刀从花蕾上切下小花朵,西兰花的梗不要扔掉
-
2. 西兰花放入盐水里浸泡15分钟
-
3. 西兰花梗去皮切成丁
-
4. 玉米剥成粒备用
-
5. 香肠放入烧热水的锅里大火蒸10分钟
-
6. 蒸熟的香肠切成丁
-
7. 锅里加入适量的盐,玉米油,把西兰花焯水煮熟捞出
-
8. 把蔬菜丁和玉米粒放入锅里焯水后捞出沥干水份
-
9. 西兰花沿着碗边缘摆盘
小贴士
1.香肠是纯肉肠,建议蒸熟后切丁,炒的过程中营养流失比较少。
2.香肠本身有一定的咸味,口味重可以适量加盐
3.蔬菜丁可以换成胡萝卜,黄瓜等其他蔬菜
2.香肠本身有一定的咸味,口味重可以适量加盐
3.蔬菜丁可以换成胡萝卜,黄瓜等其他蔬菜
-
这道菜的其他做法
-
生酮快手西兰花香肠咸司康
40收藏10.6万热度 -
家庭简餐 可乐鸡翅&西兰花香肠片
28收藏12.2万热度 -
西兰花香肠煎蛋饼
10收藏10.2万热度 -
西兰花奶酪蔬菜浓汤
69收藏8万热度 -
腰果香肠蔬菜丁
155收藏5.1万热度