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手工自制番茄酱
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澈叶蓝凌赵
我家宝贝喜欢吃薯条,每次去kfc她都喜欢拿番茄酱的袋子舔,难道番茄酱就那么好吃?今天正好闲着没事,准备自己做点,其实过程真的很简单,全程30分钟轻松搞定!自己做的番茄味道很浓郁,忍不住我都想吃几口。
时间: 30分钟-1小时
食材
番茄
600克
冰糖
80克
步骤
  • 1. 把西红柿顶部切十字口。
  • 2. 锅里加入半锅水,可以末过西红柿,烧开后放入西红柿烫1分钟。
  • 3. 皮很容易就剥掉了。
  • 4. 把西红柿用料理机或破壁机打成泥,倒入不粘锅中,加入冰糖,小火熬25分钟左右,浓稠即可,要用耐高温的硅胶刮刀不停翻拌,防止糊底。
  • 5. 成品图
  • 6. 成品图
  • 7. 成品图
小贴士
馒头随意掰成小块下锅翻炒一下增强香气;芝士片的量随自喜。
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