1. 将西红柿洗干净切成碎块。

2. 把金针菇根部切掉，掰开

3. 把金针菇用水焯一下

4. 锅内放油，放葱花爆炒一下。

5. 把西红柿放里面炒三分钟左右。

6. 倒入适量的番茄酱，我喜欢甜酸的，所以我倒的多了一点。

7. 继续翻炒，尽量把西红柿炒化。

8. 倒入焯好的金针菇，放适量的盐，（如果你想要颜色好看些可以放一点点酱油，和老抽，调味和颜色）我没放。

9. 出锅了，超级下饭。