1、 发酵后面团一定要充分揉匀，揉成光滑的面团，蒸出的馒头才会光滑。
2、 添加玉米面的馒头，口感会更筋道，当然没有白馒头那么松软，但颜色金黄，除了奶香，还有淡淡的玉米香，粗粮馒头，非常不错的哦。