您的位置: 首页>菜谱分类>【蒜蓉烤鸡翅】附烤鸡翅秘籍
【蒜蓉烤鸡翅】附烤鸡翅秘籍
11万热度
6收藏
慈祥contrast
烤鸡翅是儿子最喜欢的烤箱菜之一,已经记不清烤过多少次了。这次试用天津利民蒜蓉辣酱,尝试做了这道蒜蓉烤鸡翅。完全不用别的调料,烤出来居然酱香浓郁,香辣甜咸,美味可口,很受儿子肯定。
时间: 1-2小时
食材
鸡翅中
12个
蒜蓉辣酱
适量
土豆
1个
适量
少许
步骤
  • 1. 将鸡翅中洗净,沥干水分。
  • 2. 在鸡翅肉厚的部分用叉子或牙签扎几下,便于入味。
  • 3. 根据个人口味轻重放入适量蒜蓉辣酱,按揉鸡翅数分钟。
  • 4. 盖上保鲜膜放入冰箱腌渍4小时以上,中途可翻揉几次。
  • 5. 土豆去皮洗净,切均匀薄片,放入适量油盐,涂匀。
  • 6. 烤盘垫上锡纸,将土豆片平铺在上面。腌好的鸡翅去除表面的多余酱料,均匀摆放在土豆片上。
  • 7. 烤箱提前预热至200度,烤盘放入烤箱中层,烤制15分钟。过程中可刷一次腌鸡翅的调料。
  • 8. 鸡翅翻面,刷调料,再烤制5~10分钟,表面上色满意即可出炉。
小贴士
个人烤鸡翅的一点儿体会,供参考。美味和卖相并存的烤鸡翅,你也可以试试。
1、不要用上色太深的腌料。
2、不要破坏外形,为入味可用叉子或牙签扎眼儿。
3、垫在土豆等自己喜欢的片儿上面烤,可防止粘连,一举两得。
4、如果喜欢成品上色较深,可在最后5分钟刷蜂蜜。
5、家用烤箱温度会有差异,注意表面上色情况,调整温度和时间。
这道菜的其他做法

野趣香浓【蒜蓉天绿香】

179收藏
4.3万热度

罗勒蒜蓉烤鸡腿

126收藏
7.2万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

菜豆腐

43收藏
390.8万热度

鸡蛋饼

91收藏
354.3万热度

魔芋炒橄榄菜

46收藏
340.6万热度

蒸馒头

821收藏
296.8万热度
相关菜谱