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家常秘制烤鸡翅
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池渔之恋泪潵
今天的秘制烤翅是一种又简单又美味的鸡翅做法。先用秘制的酱料腌制,再涂上蜂蜜,烤上二十多分钟,外焦里嫩还带着一丝丝甜味。鸡翅的胶原蛋白也非常丰富,对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性都有好处。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
300克
蜂蜜
适量
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
1块
3瓣
半根
适量
步骤
  • 1. 鸡翅背面用刀划2道刀口备用
  • 2. 葱切葱花、姜切末、蒜切末
  • 3. 料酒、生抽、葱花、姜末、蒜末、糖、盐拌匀做腌料
  • 4. 将鸡翅放入拌好的腌料中拌匀
  • 5. 接着盖上保鲜膜放入冰箱内冷藏腌制2小时
  • 6. 烤盘内放入锡纸,将腌制好的鸡翅均匀摆放在烤盘中
  • 7. 在鸡翅上均匀涂上一层蜂蜜
  • 8. 将烤箱170度预热,然后将鸡翅放入烤箱中170度烤20分钟
  • 9. 接着将烤箱调到200度烤15分钟上色
小贴士
1. 鸡翅身上划两刀更容易入味。
2. 鸡翅要先170度烤20分钟烤熟,再调到200度烤15分钟烤脆表皮并上色。
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