私房秘制烤鸡翅
7万热度
44收藏
收藏
|
孙女神级的真汉子
烤鸡翅真的是人见人爱不可抗拒的美食，夏季是烧烤的季节，还是自家厨房做出来的最健康，也最符合自己的口味，自己喜欢什么样的口味就添加什么调料，比如我家不喜欢外面买的烧烤酱的味道，所以每次烧烤就是自己调调味料，根据自己的口味来添加，今天做的是微微麻辣版的，非常香，我家宝宝平常怕辣，可是这个味道也非常喜欢，真的非常好吃哟......
食材
鸡翅
8个
香油
适量
盐
适量
生抽
适量
老抽
几滴
花椒粉
少许
辣椒粉
少许
花椒油
少许
辣椒油
少许
生姜
一块
葱
适量
黑胡椒粉
少许
孜然
适量
料酒
少许
步骤
-
1. 鸡翅清洗干净。 -
2. 鸡翅两面都斜着切两道口子。
-
3. 生姜切成片，葱切成段，今天家里没有大葱，就用了小葱葱头部分。
-
4. 鸡翅里加入生姜片、葱段、适量生抽、香油、几滴老抽、少许黑胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、孜然、料酒、辣椒油、花椒油，拌匀。
-
5. 包上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时。
-
6. 烤箱预热，上下火，200度，烤架上刷一下油，将烤架放入中上层，然后将鸡翅放到烤架上烤10分钟。
-
7. 刷上腌制的酱料汁，再撒点孜然，继续烤10分钟即可。
-
8. 非常好吃的鸡翅烤好了。
小贴士
一、老抽是为了颜色稍微深一点，一定要少放，一丁点就可以了；
二、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油的量一定要根据自己的口味来添加，每样都不要多了，我都只放了一点点；
三、我用的是烤架来烤的，下面的接油盘一定要放好，这样烤的可以不用翻面，如果嫌清洗麻烦，就直接放入铺好油纸的烤盘来烤吧。
二、辣椒粉、花椒粉、辣椒油、花椒油的量一定要根据自己的口味来添加，每样都不要多了，我都只放了一点点；
三、我用的是烤架来烤的，下面的接油盘一定要放好，这样烤的可以不用翻面，如果嫌清洗麻烦，就直接放入铺好油纸的烤盘来烤吧。
相关菜谱
-
李氏秘制烤鸡翅
裔蹂躏你7.3万热度826收藏 -
宝宝喜欢的秘制烤鸡翅 妈妈的味道 啤酒搭档 宵夜必备
荀伊人淡雅泪8.2万热度5收藏 -
曼步厨房 - 秘制烤鸡
红润modesty8.8万热度30收藏 -
秘制烤鸡翅
看仁琴境呜7.9万热度21收藏 -
私家秘制烤鸡——圣诞节必备
单身discourse7.5万热度19收藏 -
秘制烤鸡翅 简单又好做呦~
tangle清瘦6.9万热度43收藏 -
秘制烤鸡翅
醉春久醉绕心弦6.4万热度27收藏 -
私房秘制酸辣土豆丝
边洋极度心寒樊漍10万热度5收藏