爆浆沙拉肉松手撕面包 超软 香气扑鼻的早餐
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冰雪七色花爱恋
超香
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超满足
还可以加培根or火腿丁
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时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
250g
奶粉
15g
淡奶油
40ml
牛奶
80ml
鸡蛋
一小只
糖
30g
盐
3g
酵母
3g
黄油
25g
肉松
适量
沙拉酱
适量
步骤
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1. 高筋面粉 奶粉 鸡蛋 牛奶 淡奶油 糖 盐 酵母 全部放入面包机 揉面40分钟 -
2. 揉到10分钟的时候加入黄油继续揉面
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3. 揉出手膜即可
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4. 面团整形成团 盖保鲜膜 放在温暖地方发酵至两倍大 约莫一小时
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5. 到两倍大的时候 手指沾面粉 戳一个洞 不回缩代表发酵成功
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6. 把面团按一下 排气 继续醒10分钟
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7. 擀成片状
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8. 切切切
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9. 我用的8寸蛋糕模具模具里面撒面粉 不然烤出来面包边上会糊
小贴士
烤5分钟上色时盖上锡纸
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