新版宫保鸡丁
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理掤大李
这是我妈妈想出来的~本人炒的，味道很棒哦！\^O^/~
食材
鸡胸肉切成小块
一只鸡的鸡胸
洋葱切成块
一个
青椒同样也切成块
两小个
胡萝卜切成小丁
一小根
花生米（炒花生米一定要热锅凉油，放完油就放花生米，然后用铲子不停搅，以免糊锅！小火炒到花生米皮变色就可以了）
一把（如果喜欢吃可以多放）
葱
适量（主要是用来爆香的）
料酒
适量（腌制鸡胸用的）
五香粉、胡椒面、盐、酱油
适量（腌制鸡胸用的）
郫县豆瓣酱
一小勺（提味非常重要）
盐
菜快炒好了再放些盐
油
多一点（因为炸花生米需要的多）
淀粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 炒花生米油一定要多，先把花生米炒完先称出来，剩下的油就可以炒这道菜。
小贴士
如果大家有什么问题可以问我，因为我是第一次上传菜谱，所以经验不是很多，还请大家多多提意见！~^O^~
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