鹅油蛋炒饭——冬季暖身系列
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郭襄monarch
均衡饮食中，需要适量添加点动物脂肪，况且鹅油所含脂肪酸跟橄榄油相似。没有红葱鹅油的朋友可以用猪油煎红葱代替。献上一碗鹅油蛋炒饭，冬日里给身体增加点温度～
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
1只
常温燕麦米饭
一碗
海盐
适量
黑胡椒粉
适量
红葱鹅油
一大勺
砂糖
少许
步骤
-
1. 挖一勺红葱鹅油，慢火煎化开，倒入鸡蛋液，差不多凝固时倒入米饭，翻炒至粒粒分明，加黑胡椒粉，一小撮砂糖，最后盐调味。 -
2. 喷发的香味，醉倒了吗？趁热吃吧！
小贴士
米饭想炒到粒粒分明可以先用冷饮用水浸泡分散开，沥干水入锅炒。
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