牛肉炒秋葵
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时间: 10-30分钟
食材
牛肉
适量
秋葵
适量
红辣椒
适量
蒜头
适量
香菜
适量
葱
适量
盐
适量
糖
适量
鲍汁
适量
鸡粉
适量
胡椒粉
适量
花生油
适量
海鲜酱油
适量
麻油
适量
生粉
适量
步骤
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1. 备材料：牛肉切片后用糖、鸡粉、酱油、胡椒粉、酒、生粉腌10分钟，秋葵、香菜、葱切小段，蒜头切碎 -
2. 热锅，烧热花生油，下牛肉爆至转色，7成熟，盛起待用
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3. 原锅下花生油爆香蒜头
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4. 下秋葵段炒均匀至转油绿
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5. 下鲍汁与海鲜酱油、小许盐拌均匀
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6. 把牛肉、香菜、红辣椒放锅中炒透，淋点麻油关火上碟