麻婆豆腐（
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江南过客淦
希望很下饭 佳屁屁学会了吗
时间: 10分钟内
食材
豆腐
1块
生姜
1个
大蒜
3瓣
花椒
适量
花椒粉
少许
豆瓣酱
适量
生粉
1勺
鸡精
适量
步骤
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1. 当当 这就是嫩豆腐喔 无奈刀功太差 哈哈 成了这副模样 -
2. 生姜、大蒜切末末～ 豆瓣酱根据自己的口味决定哦 尽量少放or不放盐 花椒拍碎会更麻麻嗒
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3. 热锅倒油煸炒香料
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4. 倒入豆腐 还是小心为好 nuo 你看我这个 丑丑嗒
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5. 翻滚吧 豆腐 … 温柔对待
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6. 加水 烧一小会儿 （3-5min左右）出锅时记得些鸡精再勾芡
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7. 喵 端上桌前别忘了再撒花椒粉哦 多少依照个人口味噢。这道菜基本用的中火
小贴士
注意咸淡 因为豆瓣酱很xian～
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