菜椒鱿鱼
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飞的云南美女彭湰
鲜嫩的鱿鱼和青红椒真是绝配,色彩鲜明的让人食欲大开
食材
鲜鱿鱼
一只
红椒
半个
青尖椒
一个
姜 、蒜
适量
黄酒
适量
盐、糖
少量
玉米油
适量
鸡精
少许
步骤
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1. 鱿鱼洗干净切斜花刀,青红椒切片,姜、蒜切碎
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2. 锅中再倒适量油,姜蒜煸炒出香味后,放入鱿鱼快速翻炒,一受热就形成好看的鱿鱼卷了,烹入黄酒翻炒,加盐,糖再翻炒,倒入青红椒翻炒片刻,放少量鸡精,盛盘
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