＃全民赛西红柿炒鸡蛋#开胃菜
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西红柿炒鸡蛋虽然平民菜，要炒的好吃也不简单，关键步骤不能少。
食材
蕃茄
1只
鸡蛋
1只
盐
少许
蕃茄酱
1勺
步骤
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1. 鸡蛋一只打散加点水拌匀。 -
2. 加点盐搅匀。
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3. 蕃茄去蒂切大块。
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4. 热油锅，用不沾锅可以少油。
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5. 关键开始，倒入蛋液关中小火，暂时不动铲子。
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6. 关键二：当蛋液表面凝固用筷子迅速搅散即出锅备用。
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7. 利用锅底的少量油来翻炒蕃茄，
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8. 加点水和盐，一会蕃茄汁出来了。
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9. 关键三：加入1勺蕃茄酱，继续小火加热。
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10. 汤汁少了放入鸡蛋拌匀即可享受。
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11. 上菜
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