荷塘三宝
6.3万热度
26收藏
收藏
|
姆潭蚊负鼻
这道菜暂时还没有介绍
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
适量
莲米
适量
菱角
适量
小葱
适量
红椒
适量
姜
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
水淀粉
适量
步骤
-
1. 新鲜的莲米去壳,菱角米去壳后切片。
-
2. 嫩藕去皮切片备用。热锅上油,油热后下姜末炝锅,倒入莲藕,菱角片。
-
3. 加入莲米炒至断生,加盐,胡椒粉调味。勾少许水淀粉。
-
4. 撒上红椒末,葱花炒匀起锅即可。
小贴士
1.莲藕切好如果不马上用的话,记得泡进水里,最好再加点白醋,以防止变色。
2.炒这道菜请尽量避免用铁锅。莲藕里的多酚遇到铁离子时容易变黑。
2.炒这道菜请尽量避免用铁锅。莲藕里的多酚遇到铁离子时容易变黑。
-
热门菜谱
-
腊肉炒芦笋
41收藏412.5万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
洋葱炒香肠
22收藏251.2万热度 -
家常菜
141收藏207.4万热度