时蔬烩乌东面
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希望shabby
宝宝的早餐是个让人头疼的问题。看到冰箱里存的乌东面，于是决定给他来个家常烩面。色彩缤纷的时蔬搭配Q弹的乌东面，再加上酸酸甜甜的番茄酱有助于增强食欲。
食材
乌东面
200克（一袋装，2人份）
鸡蛋
1个
番茄
1个
香菇
5枚
胡萝卜
半个
青椒
1个
葱蒜
适量
步骤
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1. 将香菇、胡萝卜、青椒切丝。 -
2. 番茄去皮切丁，鸡蛋搅拌均匀。
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3. 乌东面沸水煮一分钟捞起过凉水沥干。
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4. 平底锅鸡蛋少许油炒散装盘。番茄少许油炒出汁，加少量水炒成番茄酱。
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5. 放少许油，爆香蒜粒，将切丝的香菇胡萝卜和青椒炒断生。加入乌东面，少许盐继续翻炒。
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6. 最后加入鸡蛋和番茄酱，收汁装盘。
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