西芹炒猪肝
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酒柠后
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时间: 10-30分钟
食材
猪肝
一块
西芹
适量
辣椒
适量
料酒
适量
生姜
一点
淀粉
一点
白醋
适量
步骤
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1. 猪肝切好用水洗两遍，然后放点料酒和淀粉腌一会，我大概腌了15分钟左右，要炒了再洗一遍猪肝，把淀粉洗掉 -
2. 切点姜丝，辣椒和西芹备用，油烧热了下入姜丝，再下猪肝爆炒
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3. 炒到半熟加入辣椒
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4. 再加入西芹
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5. 依次加入白醋，盐，味精就可以了，猪肝不能炒太久，否则老了不好吃
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6. 好了
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7. 好了