爆炒双椒尤鱼花
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菏僦荒仕纺
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食材
尤鱼
300克
红椒丶青椒
适量
姜
适量
蠔油
适量
胡萝卜
适量（没有可不放）
家乐鸡粉
适量
生抽
适量
步骤
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1. 把尤鱼洗干净切花 -
2. 先烧开一些水，把切好的尤鱼过一过水，待尤鱼卷起即刻捞出，泡冷水。
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3. 泡过冷水的尤鱼用盐，生抽，蠔油，家乐鸡粉先腌制
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4. 干锅下姜先炒，炒到姜的香味出来再下油
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5. 热油再炒双椒
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6. 把腌制了的尤鱼下锅爆炒均匀，最后下水淀粉，收一收汁即可。
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7. 爆炒双椒尤鱼花
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