美味家常蛋炒饭
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彰远铡
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时间: 10-30分钟
食材
米饭
300g
甜玉米粒
80g
豌豆
80g
胡萝卜粒
80g
马可波罗肠
150g
盐
适量
味精
少许
香油
5滴
葱
一段
步骤
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1. 将马可波罗火腿肠切小块 -
2. 胡萝卜切丁，然后和豌豆，玉米一起用开水焯好，放在碗里备用
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3. 鸡蛋打散，加入半勺盐搅匀
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4. 锅里倒油，放葱爆香（因为家里没有葱了，勉强用姜蒜代替）
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5. 放入火腿炒到微黄，取出，放碗里备用
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6. 然后，将蔬菜粒放入锅中炒断生
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7. 将鸡蛋倒入锅中，炒碎，鸡蛋嫩黄色时，倒入米饭，一起快炒，让鸡蛋和米饭炒的粒粒分明，然后将前面的火腿和蔬菜粒全部倒入锅中，加盐，味精，香油，重口味的可加十三香，翻炒，出锅
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8. 成品
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