家常菜，毛豆鸡丁
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深情transplant
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食材
鸡丁肉
适量
毛豆
一碗
甜椒
二分之一
姜
2-3片
蒜头
3瓣
小葱
2棵
步骤
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1. 备料 -
2. 热锅，放油，姜，蒜，炸下
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3. 放鸡丁肉，炒至发白，加料酒，白糖，醋，酱油，翻炒后加盐
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4. 放入毛豆炒，加盖，闷一时，毛豆难熟，多闷几次，最后加葱和甜椒，我家有2岁的宝宝所以一般不烧辣的，喜欢吃重口味的朋友可以提前炸下红辣椒
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5. 出锅成品。当然，出锅前要尝下咸淡，无盐要适量加点再出锅
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