暖心早餐【皮蛋瘦肉粥】
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皮蛋瘦肉粥,真的是一款温暖的早餐呢,让人想到妈妈的味道,这次自己动手还加了胡萝卜,看起来更有食欲了呢~
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
少许
胡萝卜
适量
皮蛋
适量
米或剩饭
适量
盐
适量
葱花
适量
步骤
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1. 肉切丝,用盐和少许料酒腌制
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2. 胡萝卜,皮蛋切丁
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3. 油锅坐热,先放入胡萝卜炒一会
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4. 放入肉丝,稍微炒一会
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5. 再放入切好的皮蛋丁
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6. 放入少许盐调味
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7. 我是将剩饭煮成粥,不过用米直接煲粥更好,因为我喜欢糯糯的口感,大家可以根据各自喜好来选择
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8. 粥里也放盐调味
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9. 将炒好的配料放入粥中,搅拌均匀,可以再煮一煮
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10. 最后,盛出,撒上葱花
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