孜然鸡翅（下酒小菜，冷热食用均可）
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彰远铡
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时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
9只
蒜片
五六颗蒜
葱
适量
小米椒
3个
孜然
适量
胡椒粉
适量
砂糖
两勺
盐
适量
步骤
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1. 用的超市冻鸡翅 -
2. 把鸡翅用剪刀从中间剪开，一分为二（剪开是为了鸡翅入味，剪鸡翅小诀窍提示：找鸡翅两头，较大的那头剪，比较轻松，两根骨头中缝剪起来不费力）
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3. 准备的蒜片和葱，小米椒
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4. 冷锅，把鸡翅摆在锅里弄好（用不粘锅可以不用倒一滴食用油，光靠鸡皮本身的油脂就行）
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5. 开火，盖锅盖，焖三分钟，火不要太大
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6. 当鸡翅两面金黄，这时把准备的葱，蒜片，小米椒倒入锅内翻炒几下，再把两勺糖，适量盐，少许胡椒粉，孜然加入
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7. 稍微翻炒之后，差不多入味后可出锅啦！撒上喜欢的芝麻或葱花点缀，大功告成喽！吃吧！热着好吃，凉了配啤酒也佳呦…………
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