为家人定制的椒盐
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唯恐天下不乱仲
第一次在家做椒盐，我自己的配方，因为我家不太能吃麻辣的，所以花椒放的比例不是很大！加了点茴香，为家人定制的椒盐完成！
食材
黑胡椒
75克
小茴香
25克
花椒
50克
低钠盐
75克
步骤
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1. 取一盆放入黑胡椒颗粒、花椒颗粒、小茴香 -
2. 倒入炒锅里小火慢炒
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3. 待花椒有点变黄，飘出香味的时候将香料盛出
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4. 加入准备的盐倒入小火慢炒
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5. 待盐有点变黄
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6. 将香料倒入拌匀
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7. 再炒几下关火，冷却
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8. 将调料混合物倒入料理机中，一次性最好多做些量，粉碎的快
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9. 椒盐的颗粒度可以按照自己的喜好选择需要粉碎的时间
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10. 彻底冷却后装入调味料瓶保存
小贴士
根据自己的喜好调整食材的比例!
如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工
如果你喜欢粉末状态的，可以将粉碎好的椒盐粉过筛，再将粗颗粒的继续加工
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