炒面，超简单又美味
16.4万热度
29收藏
收藏
|
一元
这款炒面很适合一个人又懒得做菜时吃，健康又美味。
时间: 10-30分钟
食材
水面
150g
鸡蛋
1个
大蒜
1个
火腿肠
1根
葱
3～4根
蚝油
15ml
老抽
1勺
鸡精
1勺
步骤
-
1. 火腿炒切片（有瘦肉也可以切丝，抓点豆粉代替，如果有广味腊肠或是小虾米就更完美了） -
2. 葱切段
-
3. 大蒜拍碎切末
-
4. 鸡蛋打散下油锅煎熟用铲子捣碎。
-
5. 来张合影
-
6. 水煮沸下水面
-
7. 煮到半熟，立刻搂凉水里冷却，以防结块儿。（也可以放在锅屉蒸）
-
8. 另起油锅，油就是一般炒一道菜的量，油沸后将蒜末，火腿肠，葱段依次快速下锅爆香，抓入面条翻炒，加蚝油，老抽上色，下鸡蛋碎，最后加点鸡精就可以起锅装盘了。
-
9. 整个翻炒过程比较快，又怕糊锅，所以就来不及拍完所有过程了，请见谅啊。个人觉得用圆柱型的面条要好操作一点。
-
这道菜的其他做法
-
超简单又美味家常酸菜鱼，不吃辣星人的福音
29收藏11.3万热度 -
超简单又美味的烤蘑菇
14收藏11.5万热度 -
简单又美味的香煎带鱼
179收藏1.9万热度 -
超简单的美味烤土司披萨
7收藏13万热度 -
简单又美味的玛格丽特饼干
37收藏9.8万热度
-
热门菜谱
-
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
魔芋炒橄榄菜
46收藏340.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
家常炖鱼
138收藏194万热度
相关菜谱
-
简单又美味的火锅辣鱼
旧情衰纪10.1万热度5收藏 -
超简单的美味披萨——佳姐最爱
inasmuch腼腆9.1万热度25收藏 -
小小纸杯【蜂蜜蛋糕】，简单又美味
湖工BB机9.3万热度73收藏 -
柠檬鸡翼--驰名香港，超简单又好吃
玩篮球9.6万热度49收藏 -
香肠蒸毛豆米（超级简单又美味）
兑投俺缴姓20.3万热度10收藏 -
香辣鱿鱼——炒鸡简单又美味
思议sensitivity12.5万热度7收藏 -
简单又美味的甑糕
fringe大力水手11.2万热度17收藏 -
蒸铁棍山药（简单又美味）
江又灵重14.4万热度31收藏