1. 木耳可以直接去市场买泡好的也可以自己先泡好，泡好的木耳切成丝备用。

2. 瘦肉切成丝腌制15分钟腌制的时候放少许盐，生抽就可以了。15分钟过后再拿去炒起来备用。

3. 蒜，姜，辣椒切好备用，锅放少许油把姜那些放下去爆香后放木耳芹菜一直翻炒大概17分钟就可以起锅了。

4. 这个就是香喷喷的芹菜炒木耳了，大家要多吃木耳对身体很好的！