快手菜之青椒肉片土豆片,简单家常菜料酒
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拿个橘子跑
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食材
猪肉
适量
青椒
适量
土豆
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
料酒
适量
淀粉
适量
盐
适量
葱姜沫
适量
步骤
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1. 备料:葱姜沫
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2. 青椒切片
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3. 土豆削皮,切片,泡水里
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4. 猪肉切片,用料酒,生抽,淀粉抓匀,腌制3到5分钟。
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5. 热锅,放入葱花姜沫爆出香味。
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6. 下入腌制的肉片,炒制变色。
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7. 下入土豆片,翻炒熟。土豆片切薄些容易炒熟,如果土豆片切厚了,也不要紧,炒制的时候可以稍微加些水。
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8. 倒入适量酱油,放入适量盐调味,青红辣椒,翻炒均匀出锅。
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