金针菇盖饭
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大方gossip
看韩综《拜托了 冰箱》里，某个chef做的，当时觉得好好吃，就忍不住做了个改良版的，虽然卖相不怎么样，味道真的好，要胖的节奏啊
时间: 10-30分钟
食材
金针菇
适量
青椒
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
白酒
少量
步骤
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1. 准备好原材料，家里没有肉了，加肉会更美味 -
2. 油锅，洋葱和胡萝卜翻炒
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3. 然后加入金针菇，青椒，盐，生抽，辣椒面一起翻炒
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4. 然后加入一点水淀粉勾芡，重点，再加一点白酒一起煮入味，盖饭材料就准备好了
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5. 平底锅煎个鸡蛋，一定要半熟哈
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6. 最后装盘啦，卖相真的一般，但是三样拌起来吃，好吃的不要不要的！
小贴士
白酒提升了香味，但是不能太多哦
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