妈妈的味道--炒胡萝卜丝
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对于一向不吃胡萝卜的我，只有妈咪这样炒的胡萝卜我才会吃…不知道为啥，这样炒出来的胡萝卜木有怪怪的味道…（我吃胡萝卜总觉得有怪味道，不知道乃们有木有发现）
食材
胡萝卜
2个
大葱
三分之一段
大蒜
3瓣
花椒
15粒左右
醋
适量
生抽
适量
步骤
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1. 胡萝卜切丝（请无视我的刀工）大蒜切片，大葱切片 -
2. 锅烧热，倒冷油，放入配料炒出香味
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3. 胡萝卜丝下锅，翻炒两下，烹入醋（醋的量大概是2调羹），生抽（如果口味偏重，可以再放一茶匙盐，这个看个人口味）
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4. 翻炒断生即可出锅…
小贴士
放醋是为了让胡萝卜口感不软，所以要在胡萝卜一下锅就放