白灼西生菜
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飞霜鱼传尺愫
白灼西生菜，一道老少皆宜，简单好吃又下饭的菜，在家你也可以做出厨师级的菜肴，
时间: 10-30分钟
食材
西生菜
1颗
油
少许
盐
适量
大葱
适量
海鲜酱油
适量
步骤
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1. 把西生菜和大葱准备好备用 -
2. 把西生菜用刀从中间切开，再用手拿起一瓣从中间掰开用水清洗干净
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3. 锅里放入适量的水，加入少许盐
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4. 滴入几滴食用油，把水烧开
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5. 把大葱切成段，从中间切开，竖着切成丝备用
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6. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
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7. 水烧开后把西生菜倒入水中煮熟
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8. 再拿一个和装西生菜的盆同样大小的盆，把盆摞到西生菜上，用力往下压，尽量把西生菜里的水压出来倒掉
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9. 把压好的西生菜装入盘中，放上葱丝，淋入海鲜酱油
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10. 锅里加入少许食用油烧热，等看到油出现油烟的时候关火
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11. 把烧热的油淋到西生菜上
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12. 一道白灼西生菜就做好了
小贴士
煮西生菜的时候不要煮过火了，熟了就行，要是煮过火了，西生菜吃起来就不会那么脆了
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