泰式香辣咖喱蟹
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永琪
这道菜最主要的秘诀就是咖喱酱了，露莎士在手，那是非常的简单又美味。爱咖喱蟹的伙伴们，一定要试看看，你会爱上的。
时间: 10分钟内
食材
螃蟹
两只
鸡蛋
一个
露莎士咖喱酱
一瓶
青红甜椒
各半个
洋葱
半个
蒜末
一个
葱花
适量
步骤
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1. 大螃蟹洗净处理好，每只切四份。 -
2. 将处理好的螃蟹放盆中，倒入炸粉裹均匀放一旁备用。
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3. 将青红辣甜椒切丝，（没红甜椒就用黄的代替了）洋葱切丝，蒜切末，葱切末，放一旁备用。一颗鸡蛋打成蛋花备用。
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4. 正宗泰式咖喱酱，放一旁备用。（喜欢有酱汁的可以倒一瓶。）
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5. 锅里放热油，将螃蟹倒入炸至八分熟，捞出放置盘中备用。接着，锅里留底油，将备好的青红甜椒，洋葱，蒜末倒入翻炒出味，倒入螃蟹和露莎士咖喱酱翻炒，加一点水勾芡，倒入打好的蛋花，翻炒，起锅时撒上葱花即可！