首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>心有灵犀一碗面---猪肝炒面
心有灵犀一碗面---猪肝炒面
5.5万热度
60收藏
收藏
|
分享
雁柏穿越水影
昨日老公下班回家，吃过饭后我正在收拾厨房。
时间: 10分钟内
食材
蒸面条
500克
猪肝
250克
小油菜
2颗
胡萝卜
半个
黄豆芽
50克
盐
适量
糖
2克
料酒
10克
胡椒粉
3克
老抽
5克
生抽
15克
鸡精
2克
香油
适量
辣椒油
适量
步骤
  • 1. 准备好所有的食材。
  • 2. 猪肝洗净切片，胡萝卜切片。
  • 3. 猪肝加入盐，糖，料酒，胡椒粉，生抽拌均匀腌制片刻。
  • 4. 炒锅到油烧热倒入猪肝炒至变色坚挺盛出备用。
  • 5. 底油放入胡萝卜，黄豆芽，油菜翻炒。
  • 6. 加入老抽和生抽。
  • 7. 倒入蒸面条。
  • 8. 加少许糖和盐翻炒均匀。
  • 9. 再加少许胡椒粉。
  • 10. 淋入香油和辣椒油翻炒均匀出锅。
小贴士
猪肝炒至变色坚挺即可盛出，然后再和其他食材混合，这样炒出的猪肝滑嫩鲜美。
面条是买的蒸熟的面条，所以不需要煮至，如果是普通面条要先煮熟再炒至。
这道菜的其他做法

【芸芸小厨】日式叉烧肉——一碗面最温暖的伴侣

47收藏
9.8万热度

猪肝炒豆皮

143收藏
15.6万热度

猪肝炒芹菜

772收藏
8.6万热度

猪肝炒肉

172收藏
1.5万热度

猪肝炒小青菜

148收藏
2.7万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

紫薯饭

9670收藏
878.3万热度

沙茶肉末茄条

107收藏
363.2万热度

红薯饼

37收藏
352.3万热度

核桃酥

20收藏
214万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱