三丝炒米粉
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英朗十九之夏
炒米粉我不喜欢颜色白白的，我喜欢颜色比较深的，那样
时间: 10-30分钟
食材
米粉
适量
鸡蛋
2个
胡萝卜
半根
黑椒肠
3根
红烧酱油
适量
葱
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 米粉用凉水泡软
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3. 胡萝卜刨成丝，黑椒肠切成细长条状，鸡蛋煎成蛋饼后切丝，葱切段；
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4. 热油锅，倒入黑椒肠煸炒几下，外表稍带金黄即可盛出备用；
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5. 胡萝卜丝用油煸炒，洒少许水炒至软身盛起备用；
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6. 热油锅，把泡软后沥干水分的米粉倒入，翻炒至干身；
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7. 倒入已经炒好的配料；
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8. 淋入红烧酱油，翻炒均匀；
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9. 加入葱段，翻炒至断生即可。
小贴士
不管是炒粉还是炒面，建议一手拿筷子一手拿锅铲，这样炒
起来特别方便呢
起来特别方便呢