1. 红箩卜和辣椒切成丝丝。 这两个混在一起，放点盐炒着也好吃。 颜色搭配，真的很好看，惹眼。

2. 新鲜的豆芽。头尾都摘掉，在水里泡上十五分钟。 再捞起来。沥干水，待炒。

3. 从市场买回来先成的米粉。用水洗洗，再沥干水。 就可以直接炒来吃的。

4. 起油锅，下红箩卜和辣椒丝。

5. 翻炒几下，放点盐。

6. 起油锅，下豆芽，翻炒几下，放点盐。 别太咸哦。

7. 然后把炒好的红箩卜和辣椒丝倒进去搅拌搅拌。

8. 把米粉再倒下去，一切搅拌，可以直接上桌。 因为天热的原因，放得盐少。步骤也变的简单。 但做菜的心情是丝毫不减。