您的位置: 首页>菜谱分类>白蘑咸菜炒肉丝儿----下饭绝配
白蘑咸菜炒肉丝儿----下饭绝配
10.4万热度
17收藏
杢德彪西塞罗本西
其实这道菜是我无意当中发明的,但是木有想到出奇的好吃,连一向挑剔的老爸都说好吃额
关键炒作简单,开胃,很适合木有食欲的时候开吃了
食材
白蘑菇
500g
咸菜
250g
瘦肉
少许
料酒
四分之一勺
生抽
四分之一勺
胡椒粉
少许
生粉
2g
生姜
3g
大蒜
2g
干辣椒段
适量
步骤
  • 1. 白蘑买来都好几天了,今天终于轮到它了,哈哈,去掉蘑菇的茎部,然后清洗干净
  • 2. 横着切成均匀的片儿
  • 3. 切好之后赶紧用水泡,不然颜色会发黄,就不好看了
  • 4. 一般菜市场卖咸菜的地方就有这样的酸菜卖,要买这样的哦,脆脆的好吃,瘦肉准备一小块儿
  • 5. 咸菜清洗干净切成均匀的小碎备用
  • 6. 瘦肉切成均匀的丝儿:加入少许胡椒粉,料酒,生抽,再加入一点点生粉,最后放少许油,搅拌均匀腌制十分钟左右这样的话炒起来肉丝会比较嫩
  • 7. 大蒜生姜切沫。葱段也切小碎
  • 8. 锅里上少许油,放入生姜大蒜碎葱段干辣椒炒香
  • 9. 再放入腌制好的肉丝一起炒
  • 10. 改成大火,再加入沥干水的白蘑块炒匀,炒至大约三四分钟的时候放入少许的豆瓣酱
  • 11. 再放入切好的咸菜
  • 12. 放入少许盐,鸡粉调味即可
  • 13. 最后放入少许葱花即可出锅
  • 14. 这道菜呢本宫觉得配稀饭配米饭都是超级配哦
  • 15. 酸辣开胃,没有胃口的时候来一盘试试
  • 16. 做了香辣鸡翅
  • 17. ...
  • 18. 陪伴与懂得,比爱情更加重要。一个人最幸福的时刻,就是找对了人,他宠着你,纵容你的习惯,并爱着你的一切
小贴士
喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我
这道菜的其他做法

香菜咸菜炒肉丝

150收藏
2.5万热度

冬笋咸菜炒肉丝

75收藏
9.4万热度

咸菜炒肉丝

726收藏
11.2万热度

咸菜炒肉丝

826收藏
7.8万热度

咸菜炒肉丝(潮汕家常菜

27收藏
10.6万热度
热门菜谱

红薯饼

37收藏
352.3万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

炸油条

112收藏
195.5万热度

洋葱炒牛肉

45收藏
170.6万热度
相关菜谱