杏鲍菇土豆鸡蛋煎
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宛如
完全中式做法，不加黄油 芝士。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
1个
杏鲍菇
1根
鸡蛋
2个
洋葱 红椒 香菇 香芹
适量
精盐
5克
鸡粉
3克
色拉油
30克
步骤
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1. 土豆去皮切小的滚刀块，清水浸泡，杏鲍菇切小的滚刀块。 -
2. 鸡蛋磕入碗内，洋葱 红椒 香菇 香芹切碎。
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3. 煎锅做火上，加色拉油煎土豆。
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4. 煎至土豆淡黄色时，下入杏鲍菇继续煎杏鲍菇水分快干时，撒精盐 鸡粉。
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5. 下入洋葱 红椒 香菇 香芹碎稍煎。
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6. 倒入蛋液，小火煎熟。
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7. 此时要不断的晃动煎锅，以免糊锅。
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8. 成品。
小贴士
1 煎土豆时要小火。
2 用黄油煎，快熟时上面撒上芝士粉，有西餐的风味。
2 用黄油煎，快熟时上面撒上芝士粉，有西餐的风味。