胡椒小黄鱼
6.1万热度
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土豆credit
今天做的这道小黄鱼是用微波炉做的啊！今天好热气温已经39度了，所以不想开火就做了这道小黄鱼，味道还是不错滴！
时间: 10分钟内
食材
小黄鱼
300g
色拉油
约350g
调料:（1）
适量
绍酒
两大勺
盐、鸡精、胡椒粉
各一勺
鸡蛋清
一个
面粉
100g
步骤
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1. 将小黄鱼洗净沥干水分（或者用厨房纸巾吸干水分），加适量清水与调料（1）拌和成面糊，涂于小黄鱼表面。加油入耐高温盛器中，放入炉内用高火加热10分钟。油热后将鱼逐一投入，用高火炸一分钟左右，鱼浮出油面呈金黄色即可。取出沥干油，盘中放生菜将鱼放在上面OK啦！